Affogato adalah sebuah coffee-based dessert yang berasal dari negara Italia. Dimana bentuk penyajiannya adalah satu scoop ice cream rasa vanila yang disajikan dalam sebuah gelas kaca yang kemudian nantinya akan disiram dengan secangkir kecil kopi espresso. Di negara asalanya sendiri, Affogato memiliki beberapa varian penyajian. Ada yang menyiramnya dengan amaretto,bicerin, dan beberapa jenis minuman lain.          Nama Affogato sendiri adalah merupakan Bahasa Italia dari “drowned” atau dalam Bahasa kita dapat diartikan tenggelam. Menggambarkan cara penyajiannya yang menenggelamkan ice cream di dalam cairan kopi. Dari hal inilah kita tahu asal usul minuman ini dinamakan Affogato adalah karena mencerminkan cara penyajian minuman itu sendiri.          Affogato memiliki keunikan rasa tersendiri. Rasa asam dari kopi espresso yang kuat dan rasa manis dari ice cream vanilla yang lembut membuat kombinasi rasa yang dapat langsung menaikkan mood. Kemudian membuat Coffindo Lovers jatuh cinta dengan Affogato dan ingin terus mencobanya.          Seorang chef yang bernama Jamie Oliver, mencoba untuk memvariasikan penyajian dari Affogato ini. Agar didapatkan peleburan rasa baru lainnya. Chef Jamie mennyarankan untuk meletakkan dessert lainnya seperti cokelat, kue tart, pie atau pudding di bawah sescoop ice cream vailla yang kemudian barulah disiram dengan secangkir kecil espresso atau cairan lainnya.         Jika Coffindo Lovers ingin mencoba varian yang lebih beragam, Coffindo Lovers dapat mencoba mengganti rasa dari ice cream-nya sesuai dengan selera Coffindo Lovers. Tiap-tiap rasa yang berbeda pasti akan menciptakan rasa baru yang berbeda pula. Tidak hanya itu saja, Coffindo Lovers mungkin bisa menambahkan toping seperti kacang untuk membuat Affogato ini berasa lebih crunchy.         Untuk orang yang baru pertama kali mencobanya mungkin akan berfikir rasanya seperti Cappuchino. Tapi jika Coffindo Lovers lebih fokus untuk merasakannya, Coffindo Lovers akan menyadari bahwa rasanya benar-benar sangat berbeda bila dibandingkan dengan rasa Cappuchino itu sendiri. Karena Affogato ini akan memberikan rasa asam dan manis yang beriringan satu sama lain dengan baik. Coffindo Lovers akan merasakan asam yang tidak begitu kuat dan manis yang lembut. Berdampingan dengan begitu indahnya di lidah Coffindo Lovers.

     Cara menikmati affogato bisa terbilang unik. Pasalnya, dua shots kopi espresso panas perlahan dituang dalam gelas berisi es krim yang dingin. Perlahan bagian atas es krim melebur dan harus dinikmati segera.

     Sebelum Anda menikmati affogato, pastikan perut sudah terisi. Karena jika dalam keadaan perut kosong, dikhawatirkan espresso-nya bisa membuat perut jadi kembung.

     Lebih lanjut, begitu kopi dituang, aroma kopi yang kuat terasa sedap. Sama seperti sajian es krim ber-topping lain, hidangan ini nikmat disantap dengan sendok mungil.

    Ketika disantap, suhu kopi seketika berubah menjadi dingin. Rasanya nikmat, jejak rasa kopi Toraja yang cenderung kuat melebur dengan manis dan lembutnya es krim.

     Begitu juga dengan cookies yang ada dalam paduan es krim tersebut. Saat disantap, sensasinya mirip sekali ketika mencelupkan biskuit dalam kopi. Rasanya nikmat dan cukup nendang.

     Semua berpadu di mulut dan memberi kesan berbeda. Karena rasanya manis dan khas kopi, affogato cocok dijadikan sebagai sajian pencuci mulut.